【国産大麦若葉粉末のご案内】高騰する抹茶の代替原料として注目されています

近年、抹茶の価格高騰や供給状況の変化を背景に、抹茶に代わる食品原料をお探しの企業様が増えています。

MASERでは、抹茶の代替原料として活用できる、業務用の「国産大麦若葉粉末」を取り扱っております。

抹茶の代替原料として利用が増加

国産大麦若葉粉末は、自然な緑色と良好な風味を生かし、飲料、プロテイン、健康食品、青汁、スムージー、製菓・製パンなど、さまざまな食品への配合をご検討いただける原料です。

抹茶価格が高騰するなか、商品全体のコストを調整するための代替原料や、抹茶と組み合わせて使用する原料として、利用が増えています。

国産大麦若葉粉末の特徴

国産大麦若葉粉末には、次のような特徴があります。

・国産の大麦若葉を使用
・グルテンフリー
・たんぱく質含有量約30％
・食物繊維を豊富に含有
・青臭さを抑えた良好な風味
・飲料や健康食品など、さまざまな商品に配合可能

健康志向の商品や、植物由来原料を使用した商品の開発にもおすすめです。

価格と発送条件について

価格は、100kg以上の発送を条件として、1kg当たり3,600円からとなります。

中国産抹茶と同程度の価格帯でご提案できるため、抹茶を使用した商品の原料コストを見直したい企業様にもご検討いただけます。

【参考価格】
国産大麦若葉粉末：3,600円／kgから

【発送条件】
100kg以上

※価格はご注文数量、原料の規格、在庫状況、配送条件などにより変動する場合があります。
※グルテンフリー表示を行う場合は、最終製品の製造環境や検査結果などをご確認ください。

業務用原料をお探しの企業様へ

「抹茶の価格高騰に対応したい」
「緑色を生かした食品を開発したい」
「食物繊維やたんぱく質を含む国産原料を探している」
「プロテインや健康食品に配合できる原料を探している」

このようなご要望がございましたら、ぜひMASERまでお問い合わせください。

商品の用途やご希望数量をお伺いしたうえで、国産大麦若葉粉末の規格、価格、納期などをご案内いたします。

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